Правила за столомСегодня хочу поговорить о пользовании столовыми принадлежностями и об общении за столом. Так многие помнят сцену из фильма «Москва слезам не верит», в какую ситуацию попала героиня, которая не знала этикета и не умела пользоваться столовыми приборами. Часто показывается в комедиях, когда герои смущаются, попадают в неловкие ситуации или, еще хуже, не умея пользоваться столовыми предметами, ведут себя, скажем так, не корректно.Управляться со всем этим совсем не сложно, необходимо знать основные правила. Прибор для каждого следующего блюда лежит с внешней

Сервировка, как правильностороны. Слева от тарелки лежат вилки, их может быть три, справа подходящие к ним  ножи и ложка, она вторая справа, это значит, что к столу будут подаваться три блюда. Скорее всего, первым будут подаваться салат или аппетитная закуска, затем суп, далее рыба и мясо. В горизонтальном положении над тарелкой лежат маленькая ложка или маленькая вилка для десерта.

Перед подачей блюд обычно предлагают хлеб, слева, рядом  с крайней вилкой, стоит маленькая тарелка с ножом для масла.

Официанты знают официальный язык общения при помощи столовых приборов. Например, если вы сложили столовые приборы на тарелку, то этим вы как бы посылаете официанту сигнал. Если вилка и нож лежат поперек тарелки, нож лежит над вилкой лезвием вниз, а вилка ручкой вниз, это сигнал, что  можно убрать посуду со стола. Если вы хотите сделать паузу во время приема пищи, то надо перекрестить лезвие ножа и зубчики вилки,  лезвие ножа смотрит внутрь, а зубчики вилки вверх. Если вы хотите сказать, что блюдо вам не понравилось, стоит сделать так же, но один из приборов сдвинуть вниз.

Также существуют  правила: нельзя чавкать и шаркать ногами, говорить с полным ртом, все время брать добавку, набирать в тарелку слишком много еды, макать хлеб в суп или соус, держать посуду, которую  вы дарите,   вверх тормашками, держать чашки с ручками не за ручки, курить когда все остальные едят, и громко разговаривать.

Во время званых обедов или светских мероприятий существуют определенные темы бесед. Вечная классика: погода, отдых, спортивны события, культура, спектакли, кино, музыка. На отдыхе темы: экскурсии по окрестностям, смешные или оригинальные главы путеводителя, искусство повара, модные события, фитнес, здоровый образ жизни.

Есть и запрещенные темы: это болезни, о которых так любят поговорить люди старшего возраста, личная жизнь, смерть, заботы, проблемы, финансы, общие знакомые, политика, религия, профессиональные знания. Светская беседа должна быть легкой и непринужденной. Люди собираются вместе, чтобы отдохнуть пообщаться с успешными людьми, а не выслушивать чужие проблемы.

Светская беседа должна осознано нести поверхностную информацию.  Каждая встреча зависит от качества светской беседы, если гостям весело - Правильное поведение за столомзначит вечеринка удалась. Конечно, если гости знают друг друга, то общих тем у них много: это и хобби, если они работают вместе, темы о работе, беседа будет не принужденный, ведь они знают друг друга и частично понимают о чем им можно поговорить. Хуже если люди незнакомы, а беседа вот-вот затухнет, то хозяин должен брать ситуацию в свои руки, тут выручалочкой выступит музыка, под которую можно потанцевать и опять оживить разговор, поговорив о песнях, музыкальных предпочтениях.

Самый старый способ для оживления беседы и приятного времяпровождения это игры, особенно командные, после этого люди общаются легко и непринужденно. У каждого человека свои наклонности и способности, кто-то легко общается, а кто-то неразговорчив. Каждый человек может вести легкую непринужденную беседу, для этого стройте короткие  конкретные предложения, не используйте непонятных для многих иностранных или профессиональных слов, также следите за артикуляцией, четкостью вашего голоса, не забывайте о мимике и жестах, а так же не забывайте поглядывать в глаза собеседнику. Тогда вы будете приятным в общении и кто знает, может быть со временем из статуса знакомых вы перейдете в статус приятелей - это тот человек, с которым приятно общаться.

P.S: Напишите отзыв о моей статье, Ваше мнение важно для меня!

Подпишись на новые статьи сайта и получай их на почту! Твой e-mail:

Советую посмотреть статьи:

Любите получать и дарить подарки.
Твои эмоции.
Встреча, как правильно приветствовать.
праздник - гости в доме.
Written on Декабрь 3rd, 2013 , Этикет Tags: ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

COMMENTS

    Напомнили и мне такую ситуацию, как в фильме :-) Я тоже с такой сталкивалась в своей жизни однажды. Потом сразу научилась всему… :-)

    Ответить
    04/12/2013 at 15:12

Домашний Очаг.
Entries (RSS) and Comments (RSS).

Домашний Очаг.

Сайт психолога о мире в доме.